店舗のこだわり
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日本国内、世界各地から旨さの粋を集めてきました。 -
全国からの産地直送にこだわっています。 -
信頼できる食材・適切な調理法・調理人の愛情と誇り
商品のこだわり
1.旬の食材
季節ごとにその時期の旬の鮮魚やお野菜などをお届けしております。こだわりの旬の食材を心ゆくまでお楽しみください。
2.ビールにこだわる
天狗では『さらに旨いビールが飲みたい！なら作るしかない！』ということで、自分達のこだわりのオリジナル生ビール【ビアブラウン】を造り出しました。
オリジナルレシピを作るのに何度も何度も検証を重ね、やっと出来上がったものをサッポロビール様に製造を委託した、天狗だけのプライベートブランドビールです。
3.伝統名物
天狗の肉豆富は1969年創業時から途切れることなく味が受け継がれております。実際には何百回もの味のブラッシュアップを行いながら現在の味へと進化しています。
天狗の創業の味をご賞味ください！